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西林麻鸭
发布时间:2012-12-24 00:00:00 

因全身羽毛呈麻斑点而名。习惯于山间水田、水沟觅食,寻食能力强,养易肥。与众不同的是,鸭肉并无腥味,且骨脆肉嫩,鸭场也很甜美。“白轨麻鸭”是西林特有的一道菜谱。
西林县气候环境适合养鸭,全县各地均可饲养,以上黄、古障麻鸭最为出名。

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